Новости

​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ О чем эта книга? О запахе земляники на рассвете, о вкусе парного молока, нежного домашнего творога и кислинке щавеля, сорванного на осырке, об аромате ржаного хлеба на всю избу…
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ На 680 страницах книги, написанной по принципу народного календаря, через призму кулинарных и культурных традиций Вятки, показаны разные времена года. Вятка толоконная, льняная. Вятка — хлебу матка… Какое большое количество поговорок отражает кулинарную культуру Вятки! Далеко не каждый регион может похвастаться своей кухней, а Вятская земля — может!

Подробнее...